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深圳冷库保鲜除霉的方法
 
    大家好,我是小编,您知道深圳冷库吗?据很多消费者反映,冷库在使用时间久了之后,会产生霉菌。而霉菌在冷库内生长后,对食品的质量影响很大。那么我们如何去除霉菌呢?冷库除霉有哪些方法?为了解决大家在深圳保鲜冷库使用中遇到的这个问题,今天小编来具体为大家分析下,希望对大家有所帮助。
  
   1、化学除霉法
 化学除霉的方法有很多,用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂白粉、氟化钠、羟基联苯酚钠等方法。
 
   2、物理除霉法
 是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。霉菌生长的温度一般在-6~40℃之间,由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长,而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。霉菌的生长和温度关系很大,所以在温度方面的控制只能适当的使用。
  
  而用紫外光除霉是一种较好的方法,它既能杀菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用,一般每立方米用0.33~3瓦特的紫外光辐射,在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用。但是紫外光的作用受温度和湿度的影响,愈接近微生物生长正常温度,湿度愈高,杀菌除霉的能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化发濠,所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子,这样可以杀灭一部分霉菌。
 
  3、机械除霉法
  就是进行打扫和铲除生霉的部分,它也是和其他除霉法结合进行的。在机械除霉法中有一种空气洗涤法,这就是在进风口处装一喷水器,空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去,这种方法就象现在的湿式冷风机一样,可以起到减少霉菌的效果。
 
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